漁獲高日本一を誇る山口県下関！ そんな下関の鮮度のよいあんこうを鍋用にカットしました。 「西のふぐ鍋、東のあんこう鍋」ともいわれ、冬の代表的な鍋料理です。 あん肝はお好みで鍋に入れてもよし。 そのまま、ぽん酢でお召し上がりいただいても美味です。 山口県を訪れた際、まさに旬の時期で栄養価も非常に高く、コラーゲンたっぷり。 お肌がぷるぷるになりました。 あんこうは元々漁師のまかないめしから始まった鍋。 あんこうは捨てるところが一つもないといわれるくらいその見た目から想像を超える贅沢な味わいです。 【内容】 あんこう500g・あんこう肝50g×各1、ぽん酢12g・もみじおろし3g×各4 【パッケージサイズ】 300×70×230mm 【パッケージ形態】 発砲スチロール箱入り 【保存方法】 冷凍(-18℃以下で保存) 【賞味期限】 製造日より約90日 ※発送に通常4～8日程かかります。 　ご了承ください。